شارك فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بالمنطقة الشرقية بالمعرض المقام في رحاب مستشفى الولادة والأطفال بالدمام، بمناسبة اليوم العالمي لسلامة الأغذية.
هذا وقد صرح مدير عام فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بالمنطقة الشرقية المهندس عامر بن علي المطيري بأن الوزارة دأبت في تفعيل المشاركة المجتمعية لدى الأفراد والقطاعات المختلفة وابرزها، والاحتفاء بالأيام العالمية المختلفة، وإقامة الملتقيات والندوات التوعوية في شتى مجالات، كما تأتي مشاركة الفرع في هذا اليوم لتعريف المجتمع بالدور التي تقوم به الوزارة في الحفاظ على سلاسل الإمداد الغذائي وسلامتها من مخاطر المسببات المرضية في جميع مراحل التوريد من الإنتاج إلى التوزيع مروراً بالتصنيع والتخزين، لضمان وصولها إلى المجتمع سليمة ومغذية وخالية من المسببات المرضية.
فيما بين د. علي بن أحمد الحاجي مدير إدارة أسواق النفع العام والمسالخ بالفرع بأن هذه المشاركة هدفت إلى تقديم رسائل توعويه للمجتمع عن أهمية وجود المسالخ وذلك لضمان صحة وسلامة أحد أهم مصادر الغذاء من خلال الكشف البيطري على المذبوحات قبل وبعد الذبح مع عزل أو إعدام الحيوانات المريضة حفاظا على صحة المستهلك، وأهمية وجود الطبيب البيطري والذي يعتبر خط الدفاع الأول في الحفاظ على صحة المستهلك من خلال اكتشاف الحالات المرضية قبل وبعد الذبح وكذلك في نقاط البيع، كذلك التوعية بطرق حفظ وتخزين اللحوم وكيفية تداولها في المنزل او المطاعم وغيره، والتوعية ببعض الأمراض التي تم اكتشافها في المسالخ والإجراءات المتخذة من الإعدام الجزئي او الكلي حفاظا على صحة المستهلك.
