متابعة - شموخ مدخلي  

أكد المؤرخ والباحث الاجتماعي الدكتور “عبدالرحمن الشقير”، أن القهوة ارتبطت بالفروسية والرجولة والقيم.

وأضاف في تصريحات للعربية، أن القهوة كان يتم إعداداها سابقاً في المجالس وليس في المطابخ لأنها صنعة “ذكورية”.

وأوضح أن المملكة العربية السعودية تعيش طفرة كبيرة في عدد المقاهي بسبب انخفاض تكلفة صنعها وارتفاع سعر المبيعات.

وأشار إلى أن القهوة هي المشروب الوحيد الذي يزرعه الفقراء ويستهلكه الأغنياء، حيث تزرع في إثيوبيا واليمن وتصدر إلى دول أوروبا ودول أمريكا الشمالية والجنوبية.

وذكر أن القهوة دخلت إلى شبه الجزيرة العربية إما عن طريق التجار من البصرة والشام، أو عن طريق شركة الهند الشرقية التي كانت تسوق منتجاتها لدول شبه الجزيرة العربية.