لا يحلو صباح الكويت الا بجمال جزئياته ومن ذلك الجمال ” الريوق ” وهي وجبة الفطور المهمة ولكن أين ستجد “جدلية الحب” تلك الوجبة لتكون عونا لها على إكمال جولاتها في السوق خاصة أن سوق المباركية تحيط به العديد من الأسواق كسوق المناخ والتجار واسوق أخرى وساحة الصفاة .
فتوقفنا عند مطعم الشمم الذي له عدة فروع اثنان منها داخل السوق وآخرى خارجه .
وكلمة شمم حسب أحد الذين استفسرنا منه عن أصل الكلمة ؟
فقال أنها تعني : المكان المرتفع أو الشي العالي .
ويقدم المطعم جميع المأكولات والمشروبات الشعبية بما فيها وجبة الريوق
ولدى المطعم بعض الأكلات الخاصة التي ينفرد بها.
وكانت ضيافتنا اليوم لدى الأخ العزيز :
محمد عز الدين ، والذي أكرمنا بوجبة الريوق فجزاه الله خيرا.
والوجبة تتكون من التالي :
اللبنة المرشوشة بالزعتر.
القشطة القيمر .
الزيتون المنوع .
العسل .
مربي القرع .
شرائح الطماطم والخيار .
الجرجير .
الخبز الطازج .
زيت الزيتون والمخلل .
ويمكن إضافة أطباق اخرى حسب الرغبة من المنيو المتعدد كما أن المطعم مفتوح لوجبتي الغداء والعشاء وغالبا ما يغلق أبوابه ليلا.
ثم كاسة الشاي التي عدلت المزاج شكرا على كرم الضيافة وحسن الاستقبال.
ساحة الصفاة
